Der 26 jährige Serge Vieira, der Sous-Chef des 19 Punkte GM Restaurants "Chez Regis Macon" in St. Bonnet-le-Froid, wird Frankreich beim Bocuse d'Or, dem wichtigsten Wettbewerb für Gourmet-Köche, in Lyon vom 25. -26. Januar, vertreten. Bereits sein Chef Regis Marcon gewann den Bocuse d'Or 1995. Die Franzosen sind traditionell sehr stark beim Bocuse d'Or, letztes Mal wurden sie 2.

Serge Vieira arbeitet mit CHROMA HAIKU Messern - nicht weil er dafür bezahlt wird - wird er nämlich nicht - sondern weil er von CHROMA HAIKU überzeugt ist!

Auch viele dt. Köche wie z.B. Eckard Witzigmann, Tim Mälzer oder Kolja Kleeberg arbeiten in ihren Betrieben mit "CHROMA HAIKU - Original nur mit dem Falken".